冰镇酸梅汤

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酸梅汤的功效 解暑:酸梅汤善于生津液、止烦渴、解暑热，酸梅汤中的酸性物质可以促进唾液腺与胃液腺体的分泌，有很好生津止渴的功效，常用来治疗热病口渴、咽干等症，适宜夏季饮用。 开胃:酸梅汤味酸，且含有柠檬酸、苹果酸等，具有开胃生津、刺激食欲、促进消化等作用，特别适宜食欲不振、厌食者饮用。 抗疲劳:身体中乳酸含量过高是导致人体疲劳的主要因素，而酸梅汤中含有一种枸缘酸能够有效的抑制乳酸，并能祛除血管中的有害物质。因此在疲劳的时候喝上一杯酸梅汤可以起到很好的提神、抗疲劳作用，让肌肉和血管组织恢复活力。 降肝火:中医上来讲，酸味入肝经，酸梅汤不仅能平降肝火，还能促进脾胃消化、滋养肝脏。 炎炎夏日自己动手为家人煮一杯清凉解暑健康无添加的酸梅汤吧！

酸梅汤的用料

乌梅 45克 山楂 10克
陈皮 10克 甘草 5克
薄荷叶 3克 玫瑰茄 6克
桑葚干 10克 黄冰糖 180克
清水 2000克

酸梅汤的做法

#父亲节，给老爸做道菜#冰镇酸梅汤的做法图解1

步骤1

煮酸梅汤要用的食材。
#父亲节，给老爸做道菜#冰镇酸梅汤的做法图解2

步骤2

将所有食材清洗干净放入锅中。
#父亲节，给老爸做道菜#冰镇酸梅汤的做法图解3

步骤3

锅里倒入清水浸泡一个小时。
#父亲节，给老爸做道菜#冰镇酸梅汤的做法图解4

步骤4

浸泡后开大火煮至沸腾，转中小火继续煮30分钟。
#父亲节，给老爸做道菜#冰镇酸梅汤的做法图解5

步骤5

最后加入黄冰糖，转小火煮到冰糖融化。
#父亲节，给老爸做道菜#冰镇酸梅汤的做法图解6

步骤6

关火后将煮过的食材过滤出来，倒入干净的容器里放冰箱冷藏。
#父亲节，给老爸做道菜#冰镇酸梅汤的做法图解7

步骤7

炎炎夏日自己动手为家人煮一杯清凉解暑健康无添加的酸梅汤吧！

酸梅汤的烹饪技巧

冰糖的用量可以根据自己的喜欢添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-17

©本菜谱的做法由 然儿小食光 编写，未经授权不得转载

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