青黄豆炒肉
青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。 青黄豆具有补肝养胃,滋补强壮,有助于长筋骨,悦颜面,有乌发明目、延年益寿等功效。是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品,脑力工作者和减肥者也适合食用。 渐渐老去的父亲体力跟不上,很合适多食用些青黄豆!
51克
4克
10克
496
千卡
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步骤1/13
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毛豆剥皮,得到青黄豆!
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步骤2/13
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后退肉洗净!
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步骤3/13
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切成小片,肥瘦分开,胡萝卜切成小片!
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步骤4/13
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切好的后腿肉倒上生抽,放姜丝抓匀腌制十分钟左右!
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步骤5/13
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肥肉先下锅炒干油!
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步骤6/13
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倒上油,油热后放入瘦肉大火快速炒开!
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步骤7/13
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把炒好的肉拔在锅边,锅里会有剩下的油,把干辣椒放入油里煸香!
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步骤8/13
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放入胡萝卜!
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步骤9/13
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接着倒入青黄豆!
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步骤10/13
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撒上适量盐!
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步骤11/13
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翻炒熟!
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步骤12/13
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翻拌均匀!
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最后一步
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关火装盘食用吧!
干辣椒可以换成小米辣,不喜欢吃辣可以不放辣椒!
肉用生抽姜丝腌制一会比较入味,不喜欢也可以不腌制!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-16
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