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拯救脱发危机-黑米黑芝麻小蛋糕的做法

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拯救脱发危机-黑米黑芝麻小蛋糕

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中医认为”发为肾之华“，养发先养肾。又说养肾必吃黑五类，这黑五类是指黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣。黑米营养丰富，素有米中之王的美誉。具有延年益寿、补肾黑发防贫血的功效。黑芝麻更不用说了，都知道它有养发生发黑发的作用。今天就用这两种食材做个纸杯蛋糕，拯救脱发危机，茂密头发快回来！

营养分析查看详情

67克
41克
64克

858
千卡

这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

黑米蛋糕粉 60g

、

黑芝麻粉 20g

、

鸡蛋 3个

、

清水 40g

、

色拉油 40g

、

细砂糖 40g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把清水和玉米油倒入盆中，用手持打蛋器搅打至乳化状态，即整体看不到油星，呈现一种酸奶的质感。
步骤2/9 点击查看大图
筛入称量好的黑米粉，然后同时加入黑芝麻粉。用手持打蛋器画之字，混合均匀
步骤3/9 点击查看大图
加入3个分离好的蛋黄，继续混合成顺滑流动的状态备用。
步骤4/9 点击查看大图
3个蛋白放入打蛋桶中，分三次加入白砂糖，搅打至小尖角的硬性发泡阶段
步骤5/9 点击查看大图
取三分之一蛋白霜加入到蛋黄盆中翻拌均匀，然后再把剩下的蛋白霜加入，翻拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
混合好的蛋糕糊浓稠有光泽
步骤7/9 点击查看大图
把蛋糕糊装入裱花袋，挤入提前准备好的小纸杯中
步骤8/9 点击查看大图
ACA北美电器蒸汽烤箱，选择蒸汽烤功能，预热上下火140度，中下层烤20分钟左右即可
最后一步点击查看大图
今天的防脱小秘诀就是这个黑米黑芝麻小蛋糕了，你喜欢吗？或者你有什么更好的方法，请留言告诉大家哦！如果你也喜欢，记得收藏并转发给更多的朋友。你的支持是我最大的动力！

小贴士

1、所有的原料和工具一定提前准备好，避免操作起来手忙脚乱 2、鸡蛋一定是冷藏蛋，蛋白盆一定无水无油 3、由于黑芝麻的加入，油性很高，蛋糕糊很容易消泡，所以操作一定要快速

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-16

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