蒜香穿心莲
近几年，这种叫“穿心莲”的蔬菜被端上餐桌，多被烹饪成凉拌菜食用。这种被称作“食用穿心莲”的植物绿油油、鲜嫩嫩，叶片肥厚，买回家后凉拌食用，脆嫩爽口，也没有中药味儿，今天就给大家介绍最简单的蒜香味儿的穿心莲。
10克
5克
17克
179
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/15
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首先把穿心莲摘洗干净。
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步骤2/15
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煮一锅清水至沸腾。
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步骤3/15
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水沸腾后，倒入穿心莲。
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步骤4/15
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轻轻煮一下，不易太久哟。
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步骤5/15
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沥水过下冷水。
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步骤6/15
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沥干水分。
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步骤7/15
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大蒜剁碎。
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步骤8/15
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蒜末、XO酱、蚝油、生抽放入盆内。
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步骤9/15
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能吃辣的小伙伴可以加点小米椒。
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步骤10/15
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植物油加少许花椒烧至冒烟，然后淋在蒜末等材料上。
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步骤11/15
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最后拌匀。
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步骤12/15
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装盘，撒上一点葱末装饰，这道菜就完成了。
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步骤13/15
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蒜香穿心莲成品图
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步骤14/15
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蒜香穿心莲成品图
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最后一步
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蒜香穿心莲成品图
焯水的时间不能太长，否则就会破坏它里面的营养成分哦!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-16
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