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干葱豆豉鸡

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豉鸡是一道非常美味的家常菜,选用适合炒食的三黄鸡,再搭配豆豉等调味料一起炒制,做出来的鸡肉浓香嫩滑,简直就是下饭神器。豆豉是很常见的调味品,是用黑豆或者黄豆发酵而成的,平时烹饪鱼肉时放一勺解腥提香。当鸡肉遇上这种调味料,才知道什么是绝配,香辣嫩滑,超级下饭菜。 我用多力浓香花生油炒制豆豉鸡格外香,它获得Monde Selection & iTQi国际美味双料大奖,打开瓶盖就能闻到浓浓的花生味儿,长期食用多力浓香花生油还可以减轻胃粘膜损伤,起到健脾养胃的作用。
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48克
112克
52克


923
千卡

这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸~
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.炸姜蒜火候要掌握好,不要炸焦了,稍微变色就捞出。 2.锅烧热再倒入鸡肉,不要急着翻炒,待鸡肉煎至定型金黄后再翻炒,这样不容易粘锅。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-06-15

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