猪脚姜醋
广东人有多会吃相信全国人民都知道，简单的4种普通食材，搭配出来的是老少皆宜的滋补佳品。 这道菜是我父亲最喜欢的之一，特别是炖煮过后顺滑的猪脚，怎么吃都不会腻。 今年我也终于学会了这道美食，对父亲的爱也许是我们比较难表达的，那么就做一桌他喜欢吃的美食吧！
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好所有食材。鸡蛋煮熟去壳，生姜去皮切片，猪脚淖水备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
生姜放入锅内炒干水分。
-
步骤3/7
点击查看大图
猪脚放入锅内炒干水分。
-
步骤4/7
点击查看大图
然后将生姜和猪脚放入炖锅中，再倒入甜醋，大火煮开。
-
步骤5/7
点击查看大图
煮开后放入鸡蛋，转小火。炖煮40分钟以上即可。
-
步骤6/7
点击查看大图
因为我家用的是珐琅铁铸锅，所以蹲着的时间会比普通砂锅节省很多。如果你用的是普通砂锅，可以适当的延长炖煮时间。
-
最后一步
点击查看大图
第一次炖煮的时间越久猪脚就会越顺滑，吃起来口感绝对一流。
记得一定是甜醋，不要放错了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-13
猪脚姜醋的其他做法
猪脚姜醋的相关分类
猪脚姜醋的相关推荐
-
广式猪脚姜【姜醋蛋】月子必备、补血养颜
1172408人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4218782人看过 -
冬天来一碗，暖身又暖心的猪脚姜
545791人看过 -
爆炒猪肝
19347220人看过 -
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
7592073人看过 -
山药枸杞鸡汤
16219471人看过 -
家常鸡蛋饼（五分钟搞定营养健康早餐，上班族必学）
5306511人看过 -
月子宝典 —— 猪脚姜醋蛋
305071人看过 -
#美食视频挑战赛#美容养颜的粤式猪脚姜
434114人看过 -
鲜美营养好喝的香菇炖鸡汤㊙清香不油腻
1891926人看过 -
神粥一号
2212520人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6088952人看过
