水果推推乐蛋糕
提起蛋糕,很多人会马上联想到奶油蛋糕,韩式裱花蛋糕,翻糖蛋糕,慕斯等等,但却很少有人马上会想起这款制作简单,但美味和颜值都在线的推推乐蛋糕。用一个推筒形的蛋糕模,里面装有蛋糕片,奶油,水果,或者各种喜欢的糖果,只要用手轻轻一推,就可以尝到美味的蛋糕,既可以玩又可以吃的美味蛋糕。
-
步骤1/21
点击查看大图
玉米油和牛奶倒入打蛋盆内,搅拌至乳化,呈现乳白色。
-
步骤2/21
点击查看大图
低粉筛入油奶混合物内,拌匀。
-
步骤3/21
点击查看大图
磕入蛋黄,手动打蛋器拌至顺滑的蛋黄糊,蛋清放入冰箱冷冻备用。
-
步骤4/21
点击查看大图
蛋清内滴入5滴柠檬汁,分三次将细砂糖加入蛋清内,打发至湿性偏干性发泡。
-
步骤5/21
点击查看大图
取三分之一的蛋白和蛋黄糊上下翻拌均匀,再将拌好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白内。(新手可分为三次混合)
-
步骤6/21
点击查看大图
同样的手法翻拌均匀成顺滑的蛋糕糊。
-
步骤7/21
点击查看大图
蛋糕糊平均分成三份,其中一份加入一滴红色食用色素,混合均匀。
-
步骤8/21
点击查看大图
另一份加入绿色食用色素,调成绿色蛋糕糊,另一份原色。
-
步骤9/21
点击查看大图
准备一个40CM的方形蛋糕盘,表面均匀的抹上一层薄薄的玉米油。
-
步骤10/21
点击查看大图
先将一个颜色的蛋糕糊倒入烤盘的三分之一处,再倒入另一个颜色的蛋糕糊,依次倒好三色的蛋糕糊。
-
步骤11/21
点击查看大图
烤箱预热上下火150度,将蛋糕盘放入预热好的烤箱内,中层,时间为36分钟。
-
步骤12/21
点击查看大图
取出蛋糕轻震一下,倒扣放凉。
-
步骤13/21
点击查看大图
利用推推乐模印出一个个的小圆片。
-
步骤14/21
点击查看大图
淡奶油加入细砂糖,打发至裱花状态,9成。
-
步骤15/21
点击查看大图
芒果和火龙果切成小粒状,也可以换成自己喜欢的任何水果。
-
步骤16/21
点击查看大图
裱花袋装好8齿裱花嘴,装入打发好的奶油。
-
步骤17/21
点击查看大图
先将一块红色蛋糕片放入推推乐模内,压到最下面。
-
步骤18/21
点击查看大图
在上面挤一层奶油。
-
步骤19/21
点击查看大图
放入水果粒。
-
步骤20/21
点击查看大图
再放入蛋糕片+奶油+水果+蛋糕片,上面挤奶油放水果装饰。
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-13
推推乐蛋糕的其他做法
-
#一口新年味,全家享佳味#推推乐蛋糕
-
#健康甜蜜烘焙料理#小朋友的快乐—圣诞推推乐蛋糕
-
#美食新势力#推推乐蛋糕
-
推推乐雪糕蛋糕
-
推推乐蛋糕丨你想过像吃冰棍一样的吃蛋糕吗?【微体兔闲情逸厨】
-
豆乳推推乐
推推乐蛋糕的相关分类
推推乐蛋糕的相关推荐
-
#非你莫“薯”挑战赛#芝士香肠薯条披萨串
71401人看过 -
葱油饼
3811870人看过 -
这样做葱油饼,柔软劲道多层
3076400人看过 -
腌酸菜
536584人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黑木耳黄瓜
857070人看过 -
腌酸菜
326610人看过 -
小鱼生点心篇③可可推推乐蛋糕
8962人看过 -
凉拌红心萝卜
246512人看过 -
红心萝卜豆腐汤#特色菜#【安卡西厨】
138161人看过 -
外焦里软葱油饼
457438人看过 -
百吉福芝士果蔬推推乐
58555人看过 -
蒜香排骨
197997人看过