酱炒鸭胸肉
鸭胸肉，顾名思意就是鸭的胸脯肉，用来小炒非常美味。大型超市或者生鲜超市都能买到。这道菜的做法可以用于各种肉丝，如果买不到鸭肉也不必纠结，猪肉、牛肉、鸡肉都可以这样吃。炒好的酱肉丝，搭配软饼，口袋饼、豆腐皮，卷着吃非常好。
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步骤1/8
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准备两块鸭胸肉，
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步骤2/8
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切丝放在碗中，加料酒、盐、生抽和白胡椒粉，拌均匀腌上。
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步骤3/8
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大葱切丝备用。
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步骤4/8
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炒锅预热倒油，下入鸭丝翻炒。
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步骤5/8
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鸭肉变色后放一勺甜面酱，
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步骤6/8
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再下入葱丝拌炒均匀就可以出锅了。
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步骤7/8
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我觉得用它配饼子最美了。
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最后一步
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就是下面这种吃法 。
偷偷告诉您，发面面团可以晚上揉好，放冰箱冷藏，早起回温再烙，很省时间也很好操作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-13
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