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空气炸锅烤鸡的做法

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空气炸锅烤鸡

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新入手了空气炸锅，为过好夏天做准备！用空气炸锅做菜不仅少油，制作时间也短，大大提高了效率，这个夏天不用大汗出啦！赶紧烤个鸡给老爸尝尝~

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30-60分钟 | 配菜(中级)

整鸡2斤左右 1只

、

生抽 1汤勺

、

蚝油 2汤勺

、

蜂蜜 3汤勺

、

料酒 1汤勺

、

姜粉 1汤勺

、

1汤勺等于 10克

、

蔬菜适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
整鸡洗净去头去脖子，控干。娃爸还帮我把肋骨那弄断了，生怕整鸡放不进去，事实证明担心是多余的，不过家里空气炸锅小的话可以这样做！
步骤2/11 点击查看大图
找个容器，加入腌料拌匀
步骤3/11 点击查看大图
把鸡放进去全身按摩，在皮上用牙签戳点洞，这样更入味！
步骤4/11 点击查看大图
全部弄好找个大小合适的容器，或者厚的食品袋，放入冰箱过夜
步骤5/11 点击查看大图
第二天下班烤之前从冰箱拿出来，再洗点蔬菜切块。空气炸锅180度预热，5分钟左右。
步骤6/11 点击查看大图
预热好的空气炸锅的底部先垫张锡纸，到时候汁留下去就不会难洗了。快速把生菜叶垫在炸网上，再放入蔬菜块，土豆香菇什么的都可以。
步骤7/11 点击查看大图
再放入整鸡，腿要绑一下，有助于定型。空气炸锅195度15分钟。
步骤8/11 点击查看大图
15分钟后取出翻面，刷上剩余的料汁，还可以扔些小番茄进去。盖上锡纸，195度7-10分钟。
步骤9/11 点击查看大图
20-25分钟，视鸡的大小调整，整鸡就烤好了！第二次翻面时我忘了盖锡纸，结果臀部有点上色重了，所以不要忘了盖锡纸哦！
步骤10/11 点击查看大图
第二次烤就漂亮了！香喷喷的！
最后一步点击查看大图
一人一只大鸡腿，肉质非常嫩而多汁，太好吃啦！我喜欢吃小番茄，烤后小番茄特别好吃?

小贴士

记得盖锡纸哦！这么大的鸡，用烤箱估计要一二个小时吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-13

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