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泡椒炒猪大肠

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食尚煮易爱下厨

猪大肠这样做，干净有食欲，酸辣下饭，嚼起来不起筋，没膻味。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
肥肠 800克
、
面粉 适量
、
米醋 适量
、
盐 适量
、
新鲜柠檬 1个
、
白酒 2汤匙
、
炒肥肠用料：多力浓香花生油 适量
、
生姜 1块
、
泡椒 10克
、
小米椒 2个
、
小葱 1根
、
酱油 1汤匙
、
白糖 少许
烹饪步骤
小贴士

食尚小贴士：去污用面粉和盐，去味用米酒、米醋、生姜、辣椒、泡椒。 切成菱形四面都可以入味，渗透配料，熟的均匀，样子也好看。煸炒时不用再加盐了，因泡椒和酱油有咸味的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-13

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