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有一种过年的味道叫豆包的做法

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有一种过年的味道叫豆包

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小时候过了大年二十五家里就开始陆陆续续蒸馒头了蒸馒头对于北方人来说是过年不可缺少的一个节目蒸馒头”的“蒸” 象征“蒸蒸日上” 象征来年“发家”、“发财” 在过年的许多面食中糖果粑粑最爱吃的就是豆沙包了趁着丹蕊老师在工作室做客糖果粑粑“趁火打劫” 让丹蕊老师教教大家怎么样才能包出好吃的豆沙包

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1小时以上

#豆沙包17个

、

中筋面粉 500g

、

水 250-280g（根据面粉吸水量）

、

糖 15g

、

酵母 5g

、

豆沙馅 680g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.取面粉，加入酵母和水进行和面。和好后分成17等份，醒15-20分钟。
步骤2/4 点击查看大图
2.将分好的面团擀皮，包豆沙馅。
步骤3/4 点击查看大图
3.包好的豆沙包放入锅中。冷水上锅，盖上锅盖醒10—15分钟。开火，水烧开后蒸20分钟，关火后焖5分钟，即可食用。
最后一步点击查看大图
香甜的豆沙包，出锅喽！一口香甜，吃上一口就让你想起，童年过年的味道！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-13

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