锅巴饭
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很喜欢一个美食网红,饭看到锅巴饭,很诱人,学着做了一下。很成功!
营养分析
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1克
7克
54克
205
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
圆茄子
半个
、
柿子椒
半个
、
蒜
适量
、
郫县豆瓣酱
一小勺
、
米饭
适量
、
糖
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
姜片
4-5片
、
葱花
少许
烹饪步骤
-
步骤1/1
【好吃的锅巴饭 极简做法】(有兴趣可以尝试一下[呲牙])主食材:米饭,茄子,柿子椒。(也可以做其它菜配着吃)调味料:盐,生抽,老抽,郫县豆瓣酱,糖,蒜,姜。鱼香茄子:切条~热油锅加入生姜片炒香~倒入茄子中火煸软~加入柿子椒,蒜,豆瓣酱,生抽,老抽,盐依次下锅翻炒~加入糖[OK]锅巴:一汤勺米饭~放入油锅~用小勺压平(压成饼状)~淋一圈油~中小火慢慢煎炸~可在油锅中自由晃动即可[OK]摆盘:锅巴盖住米饭,将鱼香茄子倒在旁边。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-13
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