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虾仁鸡蛋羹的做法

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虾仁鸡蛋羹

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大概每一个宝宝添的第一口辅食都是鸡蛋羹吧小时候最爱吃的鸡蛋羹是爸爸做的 (嘻嘻~小声吐槽一下妈妈的厨艺) 感恩父亲节简简单单做一份小时候爱吃的鸡蛋羹你养我小我养你老

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

土鸡蛋 2个

、

盐少许

、

生抽半勺

、

香油 2勺

、

香葱碎少许

、

大虾 4只

、

蟹足棒 2个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1.准备好所有材料。
步骤2/11 点击查看大图
2.蟹足棒切片。
步骤3/11 点击查看大图
3.鸡蛋搅匀。加入鸡蛋1.5倍的温水，继续搅匀。
步骤4/11 点击查看大图
4.鸡蛋液过筛，这样蒸出来的鸡蛋羹更嫩滑。
步骤5/11 点击查看大图
5.放入蟹足棒。
步骤6/11 点击查看大图
6.包上保鲜膜，用牙签扎孔。放入蒸屉中。
步骤7/11 点击查看大图
7.电饭煲加足够的水。设定10分钟。
步骤8/11 点击查看大图
8.剩余5分钟的时候，小心点打开保鲜膜，放入虾仁。继续蒸5分钟。
步骤9/11 点击查看大图
9.蒸好的鸡蛋羹撒少许生抽、香油、再撒上葱花。
步骤10/11 点击查看大图
10.好吃的鸡蛋羹就做好了。
最后一步点击查看大图
11.来一口吧！

小贴士

关于鸡蛋羹加温水的问题没有电子秤可以用洗净的鸡蛋壳称量一个鸡蛋配3个半个鸡蛋壳的水就是完美比例

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-12

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