瑶柱蒜蓉蒸丝瓜
蒜蓉蒸丝瓜,是广东比较常见的一个菜。简单清甜,好吃营养。
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步骤1/9
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粉丝泡软放碟子里
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步骤2/9
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丝瓜去掉粗糙表皮,切段放粉丝上面
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步骤3/9
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瑶柱用热水浸泡一下,拍碎
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步骤4/9
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蒜头剁碎
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步骤5/9
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热锅下油,下蒜头瑶柱翻炒
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步骤6/9
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蒜头瑶柱炒香后加蚝油生抽
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步骤7/9
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把酱料翻炒均匀。关火
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步骤8/9
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把酱料铺上丝瓜上面。水开后放锅里大火蒸5分钟
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最后一步
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出锅。酱汁香浓,丝瓜清甜。把粉丝拌上酱料,好吃。
丝瓜要挑选嫩的,老的都是渣不好吃
酱料也可以不炒,直接拌匀放丝瓜上面蒸,这个各人喜欢哈。我喜欢把蒜头炒出香味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-12
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