奶香大米糕
小时候每逢过节,妈妈都会蒸上一大锅白米糕。白白的,糯糯的,松软可口又香甜,特别是表面的小红豆,超级好吃。那味道一想起来,回味无穷啊。(感觉在咽口水,哈哈哈。)今天改良下配方,加入少许牛奶,让米糕口感带着奶香又松软,顶部放了蔓越莓,制作也非常简单,整个过程只需十来分钟,即使新手小白也很容易上手哟!
3克
6克
53克
99
千卡
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步骤1/4
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步骤1将酵母,大米粉,白糖搅拌均匀。
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步骤2/4
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步骤2加入鲜牛奶与水,搅拌至无颗粒状,静置片刻;
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步骤3/4
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步骤3我们把静置过后的面糊盛入模具中,表面撒上少许枸杞、黑芝麻加以点缀。
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最后一步
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步骤4蒸锅内放入足够的水,将锅中的水做开后,放入做好的米糕面糊,盖上盖子,大火15分钟即可。
1、牛奶不可多放,放多了口感较腻;
2、若使用模具的话,倒入米浆前,可在模具内壁抹少许植物油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-12
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