香草奶酪酱
26克
10克
38克
355
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
蛋黄加入细砂糖打散
-
步骤2/11
点击查看大图
将玉米淀粉和低筋面粉用厨房秤称好。我使用的厨房秤是ACA北美电器的,满精准的,给大家推荐一下。
-
步骤3/11
点击查看大图
筛入蛋黄中,用蛋抽搅拌均匀
-
步骤4/11
点击查看大图
牛奶中加入一勺香草酒,约8克
-
步骤5/11
点击查看大图
中小火煮至微沸
-
步骤6/11
点击查看大图
趁热将香草牛奶倒入蛋黄糊中,边倒边搅拌
-
步骤7/11
点击查看大图
中小火加热,边加热边搅拌
-
步骤8/11
点击查看大图
搅拌至有阻力状态,尽量煮浓稠点
-
步骤9/11
点击查看大图
奶油奶酪打至顺滑,加入酱中,我偷懒没打至顺滑,结果后面花了更多时间将奶油奶酪打均匀,所以一定要将奶油奶酪先打至顺滑!
-
步骤10/11
点击查看大图
煮好的酱是这样的,放凉就可以用啦,挤在蛋糕,小甜品,面包上都可以哦
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1、在熬煮酱的时候要尽量煮得浓稠些。
2、奶油奶酪必须要打顺滑之后再加入,不要偷懒,不然要花更多的时间打融合。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-11
香草奶酪酱的其他做法
香草奶酪酱的相关分类
香草奶酪酱的相关推荐
-
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10246905人看过 -
咸蛋黄肉松艾草青团
1792451人看过 -
椰浆可可
190709人看过 -
板栗南瓜巴斯克
117130人看过 -
巴斯克芝士蛋糕
301854人看过 -
早餐牛肉饼~简单快手~电饼档平底锅食谱
149038人看过 -
#美食视频挑战赛# 不沾刀不粘牙的红糖马拉糕
833460人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #豆沙青团
297898人看过 -
4分钟学会自制奥利奥雪媚娘,白白胖胖的让人忍不住就想咬一口~
9560459人看过 -
一次成功❗️顺滑好吃🔥巴斯克芝士蛋糕!
162896人看过 -
内蒙古特色:“嚼口”
12617人看过 -
黄油牛油果酱#春天的鲜味#
129886人看过