玉米钢丝面猪骨汤
玉米钢丝面就是玉米面，人们口中常说的包谷面，拌上臊子或辣椒 油 蒜泥 醋 再来点炒好的菜会更好吃 北方人喜欢这样吃 但南方人吃面条 多数喜欢熬汤 今天来熬个玉米胡萝卜猪骨汤 配玉米钢丝面
86克
94克
237克
2067
千卡
这道菜不含饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/15
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准备上图材料 猪骨洗净备用
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步骤2/15
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水烧开后放2片姜 倒入猪骨烫出血沫
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步骤3/15
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捞出洗净
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步骤4/15
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把玉米 胡萝卜 猪骨放在高压锅里
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步骤5/15
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中火压15分钟 关火焖35分钟
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步骤6/15
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最后加盐调味 骨头汤就做好了
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步骤7/15
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接着做钢丝面 玉米面用冷水调开 玉米面我用了150g 冷水180g
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步骤8/15
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然后开火煮熟 要不停搅拌 一直搅到面团变干
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步骤9/15
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玉米面团煮好后放至不烫手 加入80g土豆淀粉
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步骤10/15
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搓至光滑面团
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步骤11/15
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分成两半 放蒸屉大火蒸20分钟
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步骤12/15
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蒸熟后的玉米面团需要放凉 放凉再压面没那么粘
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步骤13/15
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这是做好的玉米钢丝面
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步骤14/15
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盛一碗加上玉米胡萝卜猪骨汤很鲜美
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最后一步
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面条蘸点辣椒酱更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-11
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