清蒸花滑鱼
由于我们是海边长大的,所以海鲜是从小吃到大的,今天姐夫从码头拿了两条鱼回来,为了更好的提鲜,清蒸就是最好的选择
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步骤1/6
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鱼先去鳞去内脏,洗净
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步骤2/6
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把姜丝塞肚子,水开了再放鱼,抹盐蒸12分钟,记住,海鲜本身有盐份,所以只需要抹少许提鲜即可
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步骤3/6
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这个是蒸了14分钟,感觉有点熟了,倒掉里面的水份
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步骤4/6
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放辣椒,葱丝,香菜,淋上生抽,油烧开淋上即可
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步骤5/6
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开吃啦
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最后一步
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对,就是这个锅蒸的
做饭其实随意就好,海鲜这东西,主要咸度把握好,随便怎么做都能吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-11
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