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香煎土豆饼的做法

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香煎土豆饼

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这个季节土豆都出土啦！新鲜的土豆吃都吃不过来啊！今天换个方法吃土豆

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30-60分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

鸡蛋 1个

、

火腿 1根

、

黑胡椒适量

、

盐适量

、

葱 1根

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
土豆削皮切丝，土豆丝里面先放适量盐和胡椒粉调一下味道。
步骤2/4 点击查看大图
火腿肠切丝，然后放入土豆里，再放入葱花，黑芝麻，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
步骤3/4 点击查看大图
锅里放入适量油，用勺子舀一勺摊平在锅里，全程要中小火，煎至一面金黄以后，翻面，另一面再煎2分钟即可。
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简单又美味的土豆饼做好啦！

小贴士

1.先在土豆丝里面放适量盐和胡椒粉，是因为火腿肠本身有咸味的，如果混一起之后再放盐，火腿肠会过咸。 2.这里的土豆丝切好以后，不用泡水，因为就是要借助它的土豆本身含有的淀粉让土豆丝保持粘性。（如果觉得水分太多，还可以加适量淀粉或者面粉）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-11

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