虾炒年糕
“最近不知怎么回事，很喜欢吃软糯有嚼劲的食物，这不盯上了年糕，吃了排骨年糕不过瘾，又喜欢上了虾炒年糕！”
-
步骤1/11
虾去头去虾线洗净，用少许淀粉搅拌均匀备用；
-
步骤2/11
点击查看大图
年糕切薄片及将其他辅料切好备用；
-
步骤3/11
点击查看大图
适量五香粉、1勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、1勺糖、半勺老抽、少许盐搅拌均匀备用；
-
步骤4/11
点击查看大图
锅中放入稍多的油，油热放入虾；
-
步骤5/11
点击查看大图
炸至表面金黄后取出；
-
步骤6/11
点击查看大图
倒出多余的油，倒入除香葱叶外的辅料爆炒；
-
步骤7/11
点击查看大图
爆香后倒入年糕继续翻炒；
-
步骤8/11
点击查看大图
翻炒2分钟左右后倒入炸好的虾翻拌均匀；
-
步骤9/11
点击查看大图
倒入1碗清水，大火烧开；
-
步骤10/11
点击查看大图
烧开后倒入配好的酱汁，继续大火烧开中小火焖煮；
-
最后一步
点击查看大图
汤汁差不多收干后倒入葱叶翻拌均匀即可出锅；
1、不喜欢炸虾也可炒；
2、年糕建议选用糯米年糕，炖煮后不粘；
3、出锅前也可放入香菜等；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-11
虾炒年糕的其他做法
虾炒年糕的相关分类
虾炒年糕的相关推荐
-
绝不翻车！什么都没放，却比鸡汤还鲜~
880375人看过 -
巨巨巨好吃！！这做法怎么不早点发现
641599人看过 -
秒杀路边摊的炒年糕
4910400人看过 -
虾仁菌菇豆腐汤，鲜掉眉毛的好喝 #一蔬一饭皆告白#
800155人看过 -
香肠土豆焖饭
3231667人看过 -
红烧冬瓜
193344人看过 -
这道菜真的巨巨巨好吃， 求你们快去 做!!
256303人看过 -
蒜蓉淋生菜
1657808人看过 -
#“佳”节好滋味#东北大葱炒鸡蛋
96558人看过 -
#给年味整点鲜的#家常豆腐
185872人看过 -
鸡翅玉米虾煲
43322人看过 -
#带着美食出去浪#蕃茄意面简单美味
134522人看过
