红油拌莴苣
炎热的天气里，就是喜欢吃酸辣开胃的凉拌菜，早上去早市买了几根莴苣回家，用红油拌了一下，味道简直不要太赞哟……
16克
6克
24克
237
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/16
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首先把拌凉菜的食材备好。
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步骤2/16
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莴苣用刀去掉外皮。
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步骤3/16
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把去掉外皮的莴苣，用清水冲洗干净后，用刀切成细丝。
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步骤4/16
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把胡萝卜洗净后，用刀切成细丝。
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步骤5/16
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大蒜去皮后，用刀切成薄片，香菜切段。
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步骤6/16
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把切丝的莴苣和胡萝卜，放到一个大一点的容器里。
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步骤7/16
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这个时候先放入白糖。
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步骤8/16
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再加入盐调味。
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步骤9/16
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加入鸡精增加口感。
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步骤10/16
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这个时候再加入米醋。
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步骤11/16
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再加入生抽调味调色。
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最后加入红油。
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步骤13/16
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这个时候放入切片的大蒜和香菜段，看见所有的食材和调料都加入后。
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步骤14/16
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混合搅拌均匀即可。
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步骤15/16
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酸辣爽口开胃的红油拌莴苣就做好了，撒上少许黑芝麻就可以享用了，绝对的下饭菜和下酒菜。
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最后一步
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成品一
莴苣可以换成自己喜欢的食材来烹制哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-11
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