糯米粉豆沙包
买一个大南瓜,刚刚好家里有糯米粉,做几个南瓜包子。结果还是没有用完就用剩下的糯米面和豆沙,顺手给宝宝捏几个柿子吧。和面的时候加一点苏打粉,没想到效果是这么的棒哈,感觉柿子熟透了,已经长大块的斑了。如果不用硅胶垫估计还会漂亮一些,没有那些网格 。
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步骤1/8
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南瓜去皮蒸15分钟左右即可,按压成泥或者料理机制成泥状。
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步骤2/8
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南瓜泥里加入糯米粉150克,小苏打2克。
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步骤3/8
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拌到无干粉,揉成面胚。
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步骤4/8
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豌豆馅料,捏成团状备用。松弛好的面胚,分成六个面胚,按压成面皮,包入馅料。
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步骤5/8
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用手慢慢的上推,这样面皮比较均匀。
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步骤6/8
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包好在手中滚几下,这样面皮更均匀。
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步骤7/8
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大火蒸15分钟,装饰一下就可以了。
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最后一步
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1,现吃现做糯米粉放时间长口感也会发硬。
2,放小苏打是装饰柿子的更逼真。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-10
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