百搭清水粽子
粽子里面独爱清水粽子,百搭不腻,一个剥开来,沾糖、佐咸菜均可
-
步骤1/19
点击查看大图
糯米洗净,泡2小时以上之后沥水待用
-
步骤2/19
点击查看大图
绳子捆好一匝一样长度的,像这样勾在椅背的横梁上,捆绳子的时候会很省事
-
步骤3/19
点击查看大图
新鲜干净的粽叶全部去掉一头的叶柄,沥干水取2-3片、毛面叠在一起
-
步骤4/19
点击查看大图
叶柄那头取1/3处,卷出一个锥形的闭合角
-
步骤5/19
点击查看大图
就是这样一个'斗'
-
步骤6/19
点击查看大图
往里装满糯米,压实压平
-
步骤7/19
点击查看大图
将多处那2/3叶片折过来,合上盖上糯米,沿着粽子形状盖上去自然折起来
-
步骤8/19
点击查看大图
接着沿着选择折起来
-
步骤9/19
点击查看大图
依旧沿着形状折
-
步骤10/19
点击查看大图
最后一截折过去
-
步骤11/19
点击查看大图
就是这样
-
步骤12/19
点击查看大图
收尾
-
步骤13/19
点击查看大图
去掉多余的一点叶子
-
步骤14/19
点击查看大图
拉一根绳子出来绑住最后的收口把整个粽子绑一圈
-
步骤15/19
点击查看大图
往怀里扯紧绳子
-
步骤16/19
点击查看大图
打个结
-
步骤17/19
点击查看大图
就是这样
-
步骤18/19
点击查看大图
全部包好后,要吃几个煮几个,倒入冷水没过粽子,大火煮开后,转中小火60分钟即可(根据粽子多少和大小来决定时间)
-
最后一步
点击查看大图
晶莹剔透,开吃!
清水粽子虽然食材简单,主要就是靠包制手法,但也属于“一看就会,一做就废”的小吃……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-09
粽子的其他做法
-
#浓情端午 粽粽有赏#咸蛋黄肉粽子
-
#让宝贝爱上每一顿饭#自制粽子
-
广东家常咸蛋黄肉粽子(虾米香菇红豆腊肠)
-
猪排咸蛋黄粽子和蜜枣碱水粽
-
#浓情端午 粽粽有赏#小粽子面包
-
#浓情端午 粽粽有赏#大黄米枣泥豆沙粽子
粽子的相关分类
粽子的相关推荐
-
#夏日消暑,非它莫属#豆乳雪媚娘
164673人看过 -
软萌软萌的蜜蜂蛋糕(小白轻松拿下)
11412人看过 -
烙饼
71424人看过 -
油饼
196445人看过 -
#味达美年味小馆#卤猪蹄
121111人看过 -
被这个绿色惊艳了|抹茶哈斯
2103人看过 -
健身减脂必备:最单纯的黑麦小面包,如法棍健康,比泡面简单
1408080人看过 -
这个夏天豪起来------紫菜酥炸生蚝
85922人看过 -
纸杯蛋糕 简单细腻美味 零失败 宝宝爱吃
12500人看过 -
自制过年小零食被香的巧克力趣多多‼️
156058人看过 -
老式鸡蛋糕
2400060人看过 -
一次发酵金砖吐司
107339人看过