芋头炒青椒（原创）
芋头的吃法有很多种，前面我做了芋头猪肉丸子、芋头藜麦小米粥、奶香芋头小锅盔，今天我们来做个芋头炒青椒，味道很好，芋头中透着青椒的味道，我很喜欢。
20克
2克
6克
209
千卡
这道菜0胆固醇,适合三高人群哦～
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步骤1/11
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准备食材。芋头洗净刮皮，青椒洗净。
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步骤2/11
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芋头从中间切开，再切片，切成如图所示的片，这个厚度刚刚好，大约2mm厚。
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步骤3/11
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青椒去蒂挖籽切成片。
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步骤4/11
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葱切段，姜切末装盘备用。
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步骤5/11
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热锅起油油温至五成热放入葱姜炒出香味。
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步骤6/11
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放入芋头片翻炒。
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步骤7/11
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加入盐翻炒均匀，打入适量清水盖盖焖1-2分钟。
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步骤8/11
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加入青椒翻炒均匀，加入鸡精炒至青椒断生即可盛出。
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步骤9/11
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香喷喷的芋头炒青椒就做好了。
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步骤10/11
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拍个照吧嘿嘿！来一片芋头？保你在吃芋头的时候，能吃出青椒的味道。
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最后一步
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成品！
芋头不能切的太薄，太薄在炒制的时候容易碎。
打水的时候量要掌握合适，否则会粘锅底奥！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-08
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