是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

热狗面包的做法

点击查看大图

热狗面包

浏览 10305 · 收藏 120

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

简单快手又美味

营养分析查看详情

69克
48克
145克

1298
千卡

食材清单加入采购清单

高筋粉 125克

、

酸奶 80克

、

蛋液 20克

、

细砂糖 20克

、

盐 1克

、

干酵母 2克

、

黄油 10克

、

生菜 1颗

、

西红柿 1个

、

肉肠 2根

、

包菜少许

、

沙拉酱少许

、

番茄酱少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
除黄油以外的所有材料搅打至能拉出粗膜，加入已软化的黄油，继续搅打至面团能扯出结实的薄膜。面团发酵至两倍大。
步骤2/5 点击查看大图
取出面团，分成两份，滚圆松弛10分钟。依次擀开卷起后放进学厨模具。二次发酵至1.5倍大，手指轻按表面不回弹即可。
步骤3/5 点击查看大图
表面刷蛋液，放入预热好的柏翠烤箱，上下火185度，下层烘烤18分钟左右，中途要盖锡纸。出炉后立刻脱模，倒在晾网上晾凉。
步骤4/5 点击查看大图
包菜切丝、西红柿切片、肉肠煎香。面包从顶部对半划开不切断，挤入沙拉酱，铺上生菜、西红柿、肉肠、包菜丝，再挤上番茄酱和沙拉酱即可。
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

1 酸奶是浓稠状的，不是乳酸菌饮料。 2 每个品牌的面粉含水量不同，酸奶的浓稠度也有区别，所以酸奶可先预留出10克，按面团实际状态决定是否全部放完。 3 该配方可做两枚热狗面包。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-07

换个做法

热狗面包的其他做法

热狗面包的相关分类

槐花饺子槐花减脂食谱蒜苔竹笋香椿炒鸡蛋更多

热狗面包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许