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《粽子试包第一次》 本人菜谱乃借鉴多方菜谱改之,其食谱中含有多种食材,吾有则加,无则不加;吾喜者多加,厌者少加或不加。不断尝新。本人菜谱只适用于本人,纯记录。
0克
9克
36克
138
千卡
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步骤1/4
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糯米,红豆,绿豆提前一晚泡发。后加生抽和植物油,拌一下,保鲜膜糊住。静置。
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步骤2/4
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五花肉切丁,加食盐,料酒,生抽,白糖,花椒粉拌一下。冰箱冷藏静置一晚。
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步骤3/4
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粽叶是买的,简单处理,水洗,去梗。
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最后一步
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包起来。加水煮一下。有条件的话用高压锅小火闷上几小时,(上次一个姐姐告诉我要闷5小时。←_←)具体怎么搞我也不会写。包是照着网上包的,包起来不漏就对了,反正我承认做的不好看,只有之后慢慢练习了,一个人不能做太多,已经一不小心做多了,我都不知道怎么整了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-07
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