应景取的名一一状元粽(超详细包粽子步骤)
高考前的祝福，送给儿子和他的同学们，祝愿大家超常发挥，心想事成，都能考到心仪的学校……
100克
120克
1119克
5819
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
-
步骤1/18
点击查看大图
釆购食材，都在超市买的，临近端午价格小贵哦
-
步骤2/18
点击查看大图
咸蛋黄解冻，清洗粽叶，一张张的冲洗正反两面，用洗碗布边擦边冲，洗完一张就放一边待用。同时糯米淘洗干净用温水泡足2小时。
-
步骤3/18
点击查看大图
大盆煮水烧开后放入粽叶，煮5分钟关火加入足够的凉水泡在一边，待糯米泡好。准备五花肉切块，大姆指头大小，用料酒生抽鸡精腌制半小时。
-
步骤4/18
点击查看大图
泡好的糯米用漏勺将米捞出，分成两部分，一部分白米，另一部分加入老抽、鸡精、色拉油混合腌半小时左右时间足够可以腌2小时。
-
步骤5/18
点击查看大图
需要的材料摆开，如上图，开始包粽子啦……取两张粽叶，背面向下叶尖向上拿在手里，叶柄用剪刀剪去。
-
步骤6/18
点击查看大图
叶尖自1／3处向右下方斜折
-
步骤7/18
点击查看大图
左后方形成的角往左侧折下顺势打开折下的叶尖，形成一个开口较大的漏斗状，如图
-
步骤8/18
点击查看大图
往里装填糯米和蜜枣。现在包的白米粽，配蜜枣。
-
步骤9/18
点击查看大图
左手大拇指指和另外四指轻轻对握住尖角和叶片中部，形成一个长方形区域。
-
步骤10/18
点击查看大图
右手拿着叶柄向上折，盖住漏斗口处的米并包住左手握住的两边。
-
步骤11/18
点击查看大图
左手轻移到盖上的叶子两边固定，右手协助整理，包好后如图，在叶柄盖过来的一面形成一个上小下大的三角形。
-
步骤12/18
点击查看大图
多余的叶柄部分向下弯曲折下继续用左手固定住，开始绑线，线头圧在左手食指上。
-
步骤13/18
点击查看大图
顺时针旋转棉线将粽子绑4一5圈，最后的线头转圈绕在前一圈线上，不用打结。
-
步骤14/18
点击查看大图
全部包好啦，我包得比较小个，不喜欢吃太多，特地用了红线，图个吉祥(o^^o)
-
步骤15/18
点击查看大图
冷水下锅，水没过粽子，盖上锅盖，中火煮4个小时，中间添水3次，看水量和火力自己调整。
-
步骤16/18
点击查看大图
包了两种，甜的和咸的，所以分开煮。
-
步骤17/18
点击查看大图
煮好配上自己做的蛋糕，希望宝贝考试加油，金榜题名，心想事成！
-
最后一步
点击查看大图
蛋糕、粽子，祝福旗开得胜，金榜高中！
看过好多人的粽子做法也学不会，自己乱琢磨的，四不像，但是简单，分享给大家，希望对新手有帮助，为家人满满的心意就好啦……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-06
包粽子的其他做法
-
四角枕形白米粽 - 让我看看谁还不会包粽子
-
#舌尖上的端午#包粽子
-
#浓情端午 粽粽有赏#竹筒粽｜不会包粽子的看过来
-
#舌尖上的端午# 端午自己包粽子
-
潮汕妹子教你包粽子，一学就会，最全配方都在这里了
-
#舌尖上的端午#端午节怎么少的了粽子，包粽子详细教程
包粽子的相关分类
包粽子的相关推荐
-
端午粽飘香-包粽子
146498人看过 -
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？# 鲜肉粽子
20326637人看过 -
山药小饼
211623人看过 -
包粽子咯～～
22672人看过 -
包粽子咯
64187人看过 -
擂椒皮蛋
764404人看过 -
香菇猪肉烧麦#馅儿料美食，哪种最好吃#
12216904人看过 -
家常鲜食#养生胡椒猪肚鸡汤
1714793人看过 -
家庭包粽子 蜜枣粽八宝粽
151253人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
10788712人看过 -
凉拌木耳 #花10分钟，做一道菜！#
5918318人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#万能火锅蘸料
573203人看过
