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西米粽

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Idun我爱玫瑰

每年的五月初一妈妈都会包传统的咸肉粽，碱水粽。这些都是糯米做的，吃起来比较容易腻。今天我来试一下西米粽，口感q弹，清爽，完全没有油腻感，值得尝试
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
西米 150克
、
玉米油 25克
、
砂糖 20克
、
火龙果汁或清水 90克
、
香蕉 1条
、
栗子蓉 适量
、
粽子叶 适量
、
棉线 适量
烹饪步骤
小贴士

西米不能直接用冷水来浸泡，会融化。放在筛子冲一下，水马上就流走，所以不会化成粉。加水是分次加，吸收了再加下一次 粽叶如果不大的可以两块叠起来比较好包，形状自己喜欢哈 炒栗子蓉其实不难，栗子去皮煮透，料理机打蓉，加糖加黄油炒干就可以了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-06

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