网红水晶西米粽子
我是南方人，第一次吃到北方粽子的时候真是一脸懵逼啊…蛋黄呢亲？五花肉呢亲？莲子豆沙呢亲？吃不惯北方粽子，又每年都是吃南方粽子，今年打算换换新花样，做几个水晶粽子来吃吃，因为不知道网上售卖的水晶粉到底是些什么成分，所以我用的是西米来做这款西米粽
9克
9克
184克
616
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/6
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准备材料，我这次包的是透明的，所以没加粉，如果你要绿色的话可以加抹茶粉。倒入少许水刚好盖住西米就好，让她静止一会吸收，之后按照个人口味加入白糖混匀。然后切配你所喜欢的馅料，我今天用的是芒果，肉松，紫薯和海草
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步骤2/6
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粽叶提前一晚上泡水，然后握在手里形成这样的漏斗型
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步骤3/6
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如果担心黏住的话可以事先涂少许黄油。
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步骤4/6
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将西米倒入，压实，在放入紫薯，再铺一层西米
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步骤5/6
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粽叶盖上，拉紧一圈圈的包，然后绑住
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最后一步
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放入蒸锅大火蒸15分钟就ok啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-06
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