巨无霸全麦果仁列巴
喜欢列巴有嚼劲儿的口感，出炉等不到放凉就切下三块吃光了…… 果仁果干多放一些更好吃哦
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步骤1/19
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面包桶里放入牛奶，全蛋液，橄榄油
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步骤2/19
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加入高筋面粉和全麦粉
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步骤3/19
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加入盐，糖，酵母
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步骤4/19
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面包机启动揉面30分钟，不用揉出膜面团含水量少出不了膜的
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步骤5/19
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继续放在面包里桶里盖上一张湿水不滴水的纸巾，一发至2倍大
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步骤6/19
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发酵面团的时候，把葡萄干淘洗干净再用纸巾吸干净水，核桃仁放入烤箱150度烤10分钟至酥脆
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步骤7/19
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发酵好的面团用手指插入不回缩不塌陷
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步骤8/19
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取出面团排气后擀成大片，面团很硬不太好擀多点耐心
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步骤9/19
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两边往中间折起来
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步骤10/19
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再转过来擀成长方形
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步骤11/19
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撒上葡萄干和核桃仁，最左边留出厘米不撒
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步骤12/19
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从右边卷起来，一定要卷的紧实
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步骤13/19
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放入烤盘里，建议放在铺有油纸的大烤盘里，金盘有点小了
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步骤14/19
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现在开始二发40分钟，同时放入一碗热水保持湿度
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步骤15/19
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二发完成
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步骤16/19
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用锋利的刀片割口，刷上全蛋液
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步骤17/19
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放入预热好的烤箱中层160度烤40分钟烤5到10分钟上色后就一定要盖锡纸哦
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步骤18/19
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我的巨无霸列巴出炉啦
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最后一步
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切片开始食用吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-06
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