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排骨炖鸡腿菇的做法

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排骨炖鸡腿菇

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夏天少不了的就是汤汤水水，排骨和鸡腿菇一起炖，很清爽利口哦！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿菇 3个

、

排骨 400克

、

红枣 8个

、

生姜 1小块

、

葱花适量

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
排骨洗净焯水沥干备用
步骤3/9 点击查看大图
红枣洗净去核备用
步骤4/9 点击查看大图
鸡腿菇也叫杏鲍菇哦，洗净切滚刀块备用
步骤5/9 点击查看大图
生姜去皮拍扁备用
步骤6/9 点击查看大图
把排骨，红枣，生姜块一起放进锅里倒入适量的水，大火烧开再转中小火煮25分钟（如果喜欢口感软烂一点的话，可以多加点时间哦！）
步骤7/9 点击查看大图
加入鸡腿菇再煮10分钟就可以了
步骤8/9 点击查看大图
起锅前加入少许葱花及适量盐调味就可以啦
最后一步点击查看大图
清爽可口的排骨汤就搞定啦

小贴士

1、肉类和菇类一起炖汤效果很不错哦，又加入红枣，有红枣的清香，我家娃很喜欢喝这个汤呢！ 2、红枣记得去核哦，带核煮的话，容易上火呢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-05

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