韭菜鸡蛋馅包子
韭菜鸡蛋馅这样做韭菜不出水，吃起来更香哦！
43克
116克
358克
2262
千卡
这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～
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步骤1/8
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先把鸡蛋炒熟，炒碎然后盛出放凉备用。
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步骤2/8
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把韭菜摘洗干净，然后控干水分，水份一定要控干哦！
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步骤3/8
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韭菜控干水分以后切成小丁，加入适量香油搅拌均匀，这样可以防止韭菜出水。
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步骤4/8
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把韭菜和晾凉的鸡蛋放在一起，加入蚝油和生抽拌匀，基本可以不加盐。
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步骤5/8
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450克面粉加入230克清水、5克酵母活成面团，醒发至两倍大。
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步骤6/8
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醒发好的面团分成小剂子，擀成圆片，包入馅料，包成包子后再醒发10分钟。
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步骤7/8
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醒发好的包子冷水上锅，上汽以后大火蒸15分钟。
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最后一步
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蒸好以后关火焖2分钟再打开锅盖。成品。
韭菜一定要控干水分，然后用油拌一下才不会出水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-05
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