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10M+自制鱼豆腐:宝宝辅食营养食谱菜谱

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我每周至少给暖心吃三顿鱼,金昌鱼、带鱼、鳕鱼、三文鱼、龙利鱼等等,换着花样做,鱼肉真的是太棒的辅食食材了。 鱼肉尤其是海鱼,含有丰富的优质脂肪和蛋白质,富含鼎鼎大名的DHA,多多食用对宝宝的大脑和眼睛发育大有益处。 今天这道食谱,用山药和蛋清帮助鱼肉成型,蒸出一锅雪白的鱼豆腐。不管切成片炒炒,还是煮进面条里,甚至放锅里随便煎一煎都是一道美味。加入了山药的鱼豆腐香而不腻,更利于宝宝消化吸收。自己做的鱼豆腐用料十足,可不是市售的能比的。 吃不完的鱼豆腐还可以密封起来冻进冰箱里,随吃随取,可比每次都要处理生鱼肉要方便多了。 给小宝宝吃的话,切成薄薄的小片让宝宝自己拿着吃,可以锻炼手指的精细动作。但是一定要确保这些食材都给宝宝添加过,并且都不过敏。
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18克
29克
45克


451
千卡

这道菜富含铁,补血养颜,女生更要多吃~
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.要用生的山药,千万不要蒸熟了再搅打。这次的鱼豆腐就是靠蛋清和生山药成型的,这两样不能用别的食材替代。 2.处理鱼肉的时候一定一定要把鱼刺挑干净,避免对宝宝造成危险。 3.适合10个月以上,对食材不过敏的宝宝食用。 4.建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小,食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-06-04

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