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火龙果馒头的做法

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火龙果馒头

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松软香甜的火龙果小馒头，不爱吃主食的小朋友一出锅就连吃3个，橙色馒头，颜色是不是特别漂亮？简单易做，一次发酵！

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1小时以上 | 切墩(初级)

红心火龙果汁 120g

、

白糖 20g

、

酵母 2克

、

面粉 200g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好需要的食材。
步骤2/13 点击查看大图
火龙果去皮切块。
步骤3/13 点击查看大图
放入榨汁杯中搅打细腻均匀。
步骤4/13 点击查看大图
往面粉中加入糖粉和酵母粉。
步骤5/13 点击查看大图
继续倒入榨好的火龙果汁。
步骤6/13 点击查看大图
用筷子拌棉絮状。
步骤7/13 点击查看大图
用双手揉成光滑的面团。
步骤8/13 点击查看大图
接着擀成长条状。
步骤9/13 点击查看大图
用刮刀均匀的切段。
步骤10/13 点击查看大图
切好的馒头放在油纸上，冷水上锅发酵1.5倍大。
步骤11/13 点击查看大图
大火烧开后10分钟关火，焖3～5分钟后揭锅盖。
步骤12/13 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

火龙果汁先预留10克左右，根据面粉的吸收性酌情添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-04

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