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蒸糯米松糕

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松糕本来应该算是一方江浙小吃,我一直都很好奇,直到在桂林第一次真实的邂逅。第一次的松糕邂逅是传统的桂花糕。与四川的糕不同。然后,遇到了武汉的松糕,再到西安也吃到各色的松糕。 每次旅游都想在当地把所有好吃的都学回来。松糕其实就是用粘米粉与糯米粉,混合着糖、水。利用蒸汽循环加热。最后得到的松糕,口感绵软,又夯实。 基础就是粘米粉和糯米粉、糖和水,其他各色果脯或是蜜饯就随意了。不同的搭配得到不一样的松糕香味。
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1克
16克
217克


944
千卡

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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/12

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小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-06-04

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