麻辣花生米
小时候，最爱吃花生，用油炸，用盐炒，各种做法，都爱吃，今天做一道集麻，辣，脆，香为一体的麻辣花生，回味儿时时光。
222克
125克
116克
2904
千卡
这道菜高热量,适量即可～
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步骤1/11
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生花生倒入开水浸泡
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步骤2/11
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搓去红衣
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步骤3/11
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花椒，桂皮，干辣椒
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步骤4/11
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放锅里，加水煮十分钟
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步骤5/11
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把煮好的调料水过滤掉香料后，倒入花生浸泡二小时
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步骤6/11
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把泡好的花生捞出，装入保鲜袋，入冰箱冷冻一夜
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步骤7/11
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冷锅冷油，倒入冻过的花生米，小火慢炸，轻轻翻炒
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步骤8/11
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炸到酥黄焦脆时，盛出
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步骤9/11
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锅里留少许底油，放入3个切成小段的辣椒，1勺花椒，小火炒香
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步骤10/11
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倒入炸好的花生米里，再撒小半勺花椒粉，少许盐，拌匀
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最后一步
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享用美味，香，脆，辣，麻，下酒或当零食都好吃。
把用调料泡好的花生米，分成小袋，放入冰箱冷冻，想吃时，可随取随做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-03
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