比卡丘甜馅包
比卡丘的造型并不难,做出来后把家人都给萌翻了,简直太可爱了,脸和耳朵都是南瓜粉调的黄色,黑色的是竹炭粉,红色的是草莓粉,全是纯天然色素,孩子多吃也不担心。口感香甜暄软,孩子特别喜欢吃,既满足了孩子的要求还满足了自己的童心,是不是很棒呢?
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步骤1/11
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准备好食材,这里的甜馅我的是蛋黄香气大的,加州葡萄干是纯天然的甜味,可代替糖。
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将面粉和牛奶,酵母揉成团,分40克出来,其中10克白色面团,剩余的揉成加入竹炭粉和草莓揉成面团,大面团加入南瓜粉揉成黄色的面团。
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将揉好的黄色面团分成6等分,平均是50克左右。
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步骤4/11
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甜馅加入葡萄干揉匀后分成6等分,大约是15克左右。
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步骤5/11
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取一个南瓜面团,其中分4克出来,这是做比卡丘的耳朵的,大南瓜包入甜馅。
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步骤6/11
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收口揉圆后放在油纸上。
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步骤7/11
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4克南瓜面团一分为二,搓长垫在脑袋下面,耳朵就做好了。
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步骤8/11
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将3个颜色的小面团做成耳尖,眼睛和腮红。
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步骤9/11
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放在温水上发酵15分钟。
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步骤10/11
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直接开大火蒸15分钟,关火后焖5分钟出锅。
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最后一步
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大脸比卡丘包子就做好啦,看着是不是很可爱呢?
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发布于 2019-06-03
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