蒜泥龙虾
老公其实挺喜欢吃龙虾的,每年这个时候都会吃龙虾,前一阵子我们叫了一次外卖,感觉没吃过瘾,所以想说要么自己做做看,哈哈……味道还可以,但是跟外面买的还是有一点差距啦!……不过第一次做嘛!还是给自己点个赞,✌️
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步骤1/10
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每只龙虾用牙刷洗干净,泡淡盐水30分钟,再用剪刀去除小虾脚,虾肠,虾头备用
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步骤2/10
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5头蒜剥好,用料理机打成蒜蓉,不要打太细了
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步骤3/10
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热锅冷油,倒入蒜蓉,加白糖炒匀,油量稍微大一点
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步骤4/10
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下龙虾,生姜,翻炒至虾壳变红,多翻炒一会儿
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步骤5/10
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倒入啤酒,翻炒均匀,加生抽,盐,再倒一点蒸鱼鼓油
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加入葱白和八角
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步骤7/10
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加盖中火煮15分钟
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步骤8/10
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煮的过程中,虾的颜色更鲜艳
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步骤9/10
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出锅摆盘,结果表面忘记倒蒜蓉了……
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最后一步
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吃一个吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-03
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