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焦糖坚果酥

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小婷(^V^)

一次在北京的旅游中吃到的一款类似的饼干，非常好吃，是焦糖口味的，所以就想自己试试哈~这个的坚果没有切小块，有点败笔。途中焦糖的量做的少了点~大家见谅哈~~还是很好吃的，非常酥~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
低粉115G
、
黄油65G
、
坚果120G
、
焦糖酱50G
、
蛋液15ml
、
细砂糖30G
烹饪步骤
小贴士

1.杏仁建议切成小碎的，最好酥饼也可以分割成小块。因为烤好后不好切，容易碎 2.制作焦糖酱的过程中，最后一步倒入热开水，一定注意不要离锅子太近。会有很大的蒸汽。 3.坚果可以换成别的，比如花生，核桃等香脆的。看个人喜好咯~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-07

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