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红丝绒香草玛德琳的做法

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红丝绒香草玛德琳

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1小时以上 | 切墩(初级)

低粉 45g

、

红曲粉 5g

、

糖粉 40g

、

泡打粉 1g

、

全蛋液 1个

、

黄油 50g

、

香草精 2滴

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
45g低粉+5g红曲粉+40g糖粉+1g泡打粉混合均匀
步骤2/9 点击查看大图
粉类混合物筛入1个全蛋液中拌匀
步骤3/9 点击查看大图
50g黄油隔水加热成液态
步骤4/9 点击查看大图
液态黄油+2滴香草精倒入面糊中拌匀
步骤5/9 点击查看大图
面糊盖保鲜膜冰箱冷藏1小时
步骤6/9 点击查看大图
面糊装入裱花袋
步骤7/9 点击查看大图
6个玛德琳模具涂抹薄薄一层黄油，撒薄薄一层低粉
步骤8/9 点击查看大图
将面糊挤入模具中，烤箱上下火，中层，165°，20分钟
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红丝绒香草玛德琳

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-03

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