青花椒鱼片 麻辣鲜香
麻辣中交织着鱼肉的嫩滑鲜香，瞬间就让你的舌尖跳跃起来。做法并不难，挽起袖子，自己在家就能做出大快朵颐的美味！
31克
83克
18克
677
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/16
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食材。
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把鱼肉片成差不多1元硬币的那种厚度。
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步骤3/16
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随后加料酒。
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步骤4/16
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盐和淀粉。
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步骤5/16
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姜粉。
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步骤6/16
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最后加入1勺油，抓匀备用。
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步骤7/16
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接着把姜切丝，蒜剁成末。
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步骤8/16
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辣椒切小圈。
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步骤9/16
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起油锅，把姜蒜辣椒放入煸香。
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步骤10/16
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加入适量清水（如果有鱼骨熬的高汤，放进去效果更赞），烧开。
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步骤11/16
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水煮开后，把鱼片均匀的散开来放入。
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步骤12/16
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鱼片变色、卷曲就是熟了，加盐，关火。
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步骤13/16
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出锅装盘。
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步骤14/16
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完成。
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步骤15/16
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完成。
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最后一步
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完成。
一定要用新鲜的鱼，品种可以是花鲢鱼、草鱼、黑鱼。
添加的青花椒之类请根据自己的口味加加减减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-03
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