腊肠煲仔饭
简单快手,咸鲜微甜,很是开胃,只要注意不要把饭烧糊了,哈哈哈。
73克
47克
140克
1384
千卡
-
步骤1/18
点击查看大图
食材。
-
步骤2/18
点击查看大图
提前1小时把大米淘洗干净后,浸泡。
-
步骤3/18
点击查看大图
锅里倒入少许食用油,把锅底和锅壁全部抹上一遍。
-
步骤4/18
点击查看大图
随后把这个泡好的大米倒入,加水,水量基本是盖没大米后再高出大半截手指(喜欢吃软烂的,这点水量是不够的,要再加水。)中大火煮开后转小火焖。
-
步骤5/18
点击查看大图
煮饭的同时,另取一口锅,放水,加入一小勺的盐。
-
步骤6/18
点击查看大图
把洗净后的小青菜放入汆烫一下(随便你是什么绿叶蔬菜,都需要汆烫一下,否则后面焖不熟的哦。)
-
步骤7/18
点击查看大图
腊肠斜刀切片。
-
步骤8/18
点击查看大图
接着调一个拌饭汁,一勺生抽。
-
步骤9/18
点击查看大图
1/2勺的蚝油。
-
步骤10/18
点击查看大图
1/2勺白糖。
-
步骤11/18
点击查看大图
再加1勺香油和2勺凉白开。
-
步骤12/18
点击查看大图
充分的搅匀后尝尝味道,根据自己的口味,如果觉得哪里有不够的可以适时添加。
-
步骤13/18
点击查看大图
那边米饭煮至六七分熟时,把腊肠放入,再磕入一个鸡蛋。
-
步骤14/18
点击查看大图
然后再放上绿叶菜,盖上锅盖再焖个3、5分钟就可以了。
-
步骤15/18
点击查看大图
最后淋上拌饭汁,拌匀,就可以享用了。
-
步骤16/18
点击查看大图
完成。
-
步骤17/18
点击查看大图
完成。
-
最后一步
点击查看大图
完成。
米饭煮开后,后面全程都是小火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-02
煲仔饭的其他做法
煲仔饭的相关分类
煲仔饭的相关推荐
-
广式腊肠煲仔饭
14671245人看过 -
巨巨巨好吃!!这做法怎么不早点发现
596127人看过 -
把子肉|巨巨巨好吃配上米饭香绝了‼️
546603人看过 -
空气炸锅烤五花肉
154470人看过 -
港式茶餐厅必点:滑蛋牛肉
598052人看过 -
美容甜品——牛奶桃胶
3419549人看过 -
无敌鲜的砂锅鱼头汤(一鱼两吃其一)
91380人看过 -
空气炸锅美食|10分钟就能搞定的早餐蒜香吐司你要来几块呀
22264人看过 -
快手健康减脂餐
409152人看过 -
孜然牛肉
7275880人看过 -
胡萝卜馅白菜肉包
144285人看过 -
把子肉
800766人看过