海鲜卤面
婆婆和孩子回乡下,先生值夜班,一个人的晚餐
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步骤1/13
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青菜浸泡洗干净,土豆、西红柿洗净备用
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步骤2/13
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香菇撕成小块浸泡洗净;虾洗净;
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步骤3/13
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鸡蛋打散备用
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步骤4/13
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热锅冷油,放入香菇爆香
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步骤5/13
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放入虾炒至变色
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步骤6/13
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放入土豆炒至变色
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步骤7/13
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放入西红柿和生姜片,炒至西红柿变软出汁
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步骤8/13
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加入适量开水,水开后放入面条,中小火煮5~8分钟
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步骤9/13
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加入肉丸
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步骤10/13
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加入肉丸,小火煮3~5分钟
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步骤11/13
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待面条熟透,加入打散的鸡蛋
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步骤12/13
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放入青菜,加适量盐巴、味极鲜调味
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最后一步
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美味出炉啦
1.有新鲜的面条口感更佳,我用的是冰箱冷冻的鲜面条
2.海鲜可以根据个人喜好换成青蛾或者鱿鱼等等
3.面条煮的过程要用筷子轻轻搅动以免粘锅底
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-01
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