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纯糯米粽子（三角粽子包法视频）

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纯糯米的粽子，味道经典传统，比较受老一辈人的喜爱，吃的时候撒一些白糖，没有杂七杂八的味道，有的只是糯米和粽叶的香气，我喜欢。参与活动: #厨房小白互助专区#

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糯米 1000g

、

粽叶 1把

、

马莲 1把

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
糯米提前三天泡上，每天换两次水。
步骤2/13 点击查看大图
粽子叶和马莲泡一天。
步骤3/13 点击查看大图
先剪掉粽叶头部的硬梗。
步骤4/13 点击查看大图
粽子叶挽个窝，以不漏米为准。（新手最好两片粽子叶并列错开一点包，以防漏）。
步骤5/13 点击查看大图
放入泡好的糯米，放8-9分满。
步骤6/13 点击查看大图
再往里撩一些水，把水控净，使米变得更紧实。
步骤7/13 点击查看大图
将顶端两侧粽叶先折进去。
步骤8/13 点击查看大图
再把上面的叶片折下来，沿着粽子的形状捏紧。
步骤9/13 点击查看大图
把多余的叶子折到后面。
步骤10/13 点击查看大图
折到后面的样子。
步骤11/13 点击查看大图
用马莲绑紧并打结。
步骤12/13 点击查看大图
传统三角粽包好了。
最后一步点击查看大图
把包好的粽子放在电力压锅里，加水没过粽子，档位放在蹄豆的档位上，压力锅停止的时候就熟了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-31

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