油焖茄子￨下饭素菜
对茄子，我真的是情有独钟 因为不管用茄子做什么都是下饭菜 今天的油焖茄子也不例外 做法简单，吃上去和肉很像 虽然油有点大，但是真的很香 下饭能力一流 现在就教你来做这道有肉味的油焖茄子 （文末有让茄子少吸油的方法）
-
步骤1/6
点击查看大图
茄子切厚片，然后按照图片的样子改刀
-
步骤2/6
点击查看大图
平底锅中倒入油，把茄子煎成双面金黄
-
步骤3/6
点击查看大图
锅中加油烧热，放入葱姜末，炒出香味
-
步骤4/6
点击查看大图
加入茄子，加入生抽，老抽和糖，然后再加一点点水，焖1-2分钟
-
步骤5/6
点击查看大图
加盐和蒜末翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
️出锅完成
1、让茄子不吸油的方法：
1.将茄子切片后放入微波炉转几分钟直到茄子变软再炒
2.将茄子上锅蒸软再炒️
2、如果不吃糖可以不放糖
️3、焖的时候记得盖锅盖，中间要打开翻一下，以免糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-31
油焖茄子的其他做法
油焖茄子的相关分类
油焖茄子的相关推荐
-
家常肉末麻婆豆腐
1645546人看过 -
#秋天怎么吃#芹菜炒香干
16601378人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2811248人看过 -
麻婆豆腐#《风味人间》美食复刻大挑战#
6266155人看过 -
油焖茄子
1186896人看过 -
家常白灼生菜
1234937人看过 -
蒜香土豆泥茄盒
1980297人看过 -
香辣茄盒
4059740人看过 -
油焖茄子
64258人看过 -
家常宫保鸡丁
10585887人看过 -
油焖茄子
29062人看过 -
椰蓉蛋挞
1751759人看过
