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啤酒牛肝

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女儿的餐桌

本来是女儿要吃猪肝，大概是我老花眼了，买了个牛肝回来，她一听就直摇头，不过也好，这样就可以重口味一点犒劳自己了，先用郫县豆瓣炒香、再用啤酒沸滚，总之这次发挥得还不错
营养分析 查看详情

51克
55克
33克

501
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
牛肝 260克
、
淀粉 2 tbsps
、
啤酒 150毫升-200毫升
、
生姜 4片
、
洋葱 1/3个
、
花椒 25颗
、
食用油 12 tbsps
、
小彩椒 5个
、
墨西哥小辣椒 2个
、
郫县豆瓣酱 35克-50克
烹饪步骤
小贴士

1. 最重要的是注意火候，重要的事情我一定要再提醒一遍才放心。配料可以根据个人口味调整。 2. 跟牛排一样，牛肝的熟度每个人都有自己的偏好，作为一个曾经且多次被小道新闻吓过的人，不煮到完完全全熟透我还真有点不放心。如果你喜欢嫩嫩的，可以提前加入配菜和啤酒哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-31

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