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葱油渣花卷的做法

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葱油渣花卷

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10-30分钟

普通面粉适量

、

酵母适量

、

清水适量和面用

、

小葱适量

、

盐适量

、

油适量

、

油渣

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把酵母用38℃左右的温水和开，放入面里揉，揉到面光华了，可以放2滴醋，加快发面，开始发面
步骤2/8 点击查看大图
等待90分钟左右，面膨胀到原来的2倍左右就可以了
步骤3/8 点击查看大图
把葱洗干净，切碎
步骤4/8 点击查看大图
把油渣也切碎，再在锅里炒一下，炒到酥脆
步骤5/8 点击查看大图
把发好的年再揉一揉，把擀面平，刷一层猪油，铺一层葱，再铺一层油渣，撒上椒盐
步骤6/8 点击查看大图
把面卷起来，切小段，用筷子在中间按一下卷起来
步骤7/8 点击查看大图
小花卷成型，上锅蒸15分钟左右
最后一步点击查看大图
葱油渣小花卷就完成了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-30

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