仙豆糕
网红仙豆糕,不需要烤箱,有个平底锅就能做了。外皮酥脆,芝士拉丝,肉松咸香,简单快手又好吃。
51克
50克
181克
1095
千卡
-
步骤1/17
点击查看大图
鸡蛋。糖。玉米油放盆里
-
步骤2/17
点击查看大图
蛋抽搅拌均匀
-
步骤3/17
点击查看大图
低粉和玉米淀粉过筛到盆里
-
步骤4/17
点击查看大图
混合面粉揉至光滑不粘手。鸡蛋大小不同,揉的过程中如果觉得粘手可以适当加点面粉
-
步骤5/17
点击查看大图
分成20----25克一个
-
步骤6/17
点击查看大图
面团压扁或者擀圆,四边要薄
-
步骤7/17
点击查看大图
红薯去皮蒸熟压成泥
-
步骤8/17
点击查看大图
铺上红薯泥,放适量马苏里拉奶酪
-
步骤9/17
点击查看大图
这个放的是红薯肉松
-
步骤10/17
点击查看大图
利用虎口来收口
-
步骤11/17
点击查看大图
收口一定要捏紧
-
步骤12/17
点击查看大图
热锅加少许油
-
步骤13/17
点击查看大图
把仙豆糕放锅里小火煎,一定要小火。
-
步骤14/17
点击查看大图
煎至金黄色翻面继续煎另一面
-
步骤15/17
点击查看大图
六面都煎透就可以出炉了
-
步骤16/17
点击查看大图
外皮酥脆,芝士拉丝,甜度适中,口感味道不错
-
最后一步
点击查看大图
这个搭配肉松,另有一种风味
饼皮一定要够薄,太厚皮焦了里面还没煎透
如果用紫薯的,压成泥后可以适量加点牛奶或者炼奶,不能太稀或者太干
红薯没炒过的,仙豆糕要尽快吃完,芝士冷了后不拉丝的。想要拉丝的可微波炉加热一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-30
仙豆糕的其他做法
仙豆糕的相关分类
仙豆糕的相关推荐
-
香甜玉米饼
2818595人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1397578人看过 -
荞麦仙豆糕
216017人看过 -
年味~软糯拉丝,仙豆糕
823533人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1123410人看过 -
肉松紫薯仙豆糕#令人羡慕的圣诞大餐#
468513人看过 -
排骨焖饭#铁釜烧饭就是香#
2483649人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
708004人看过 -
风味茄子,
3793812人看过 -
#肉食者联盟#千层牛肉馅饼
8435761人看过 -
红薯仙豆糕
130045人看过 -
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2146210人看过