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时蔬龙利鱼的做法

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时蔬龙利鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

龙利鱼适量(以下同上)

、

植物油

、

盐

、

料酒

、

鲍鱼汁/耗油

、

生抽

、

老抽

、

淀粉

、

姜

、

速冻时蔬粒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
龙利鱼解冻切块，因没有拍照，借用一下视频的截图。用姜片，胡椒粉，盐，料酒，淀粉腌一下
步骤2/4 点击查看大图
如图的调料调成汁备用
步骤3/4 点击查看大图
龙利鱼腌制半小时之后焯水，一分钟左右，别太短，会有腥味。
最后一步点击查看大图
我用的速冻的时蔬粒，也可以用新鲜的玉米，胡萝卜，豌豆。少量油，先翻炒时蔬粒，倒入龙利鱼，倒入调好的汁，加入适量老抽上色，盐和味精调味，收汁一分钟左右，就可以出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-30

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