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粉蒸胡萝卜

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蒸菜是我国可以找到证据的最古老的烹饪方式,五千多年前出的出土的陶甄,类似现代的蒸笼,古人用来蒸食肉类。而粉蒸菜则是在汉朝及唐朝时期开始并流传。而今,在我国广大地区还保持着吃粉蒸菜的传统,河南,山西居多。粉蒸萝卜、粉蒸肉是广大人民最喜欢的蒸菜。蒸菜配一碗自己喜欢的可辣可咸的碗汁,非常美味,这种简单的味道就是家的味道,即可做菜又可当饭,朴实无华,让人永远怀念的味道。 这道粉蒸胡萝卜我用了臻米折叠蒸锅,透明的双层蒸锅可以对蒸制的食材一目了然,外置水箱水位看的很清楚,还可以中途加水,解决了千滚水蒸食物的烦恼,可以折叠起来才9.7厘米厚度,太方便收纳了!并且10秒出蒸汽,微压蒸汽延时供水,110度雾化汽点,比传统加热温度更高,锁住食物更多营养!
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
食材清单
烹饪步骤
小贴士

如果没有臻米蒸锅,可以用普通蒸锅来蒸,做法一样的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2019-05-30

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